臺北市長蔣萬安今(27)日出席「直轄市定古蹟陳天來故居修復工程開工典禮」，會上他表示，北市府相當珍惜且一定會保存、修復以及活化這些文化資產，讓老房子注入新生命，讓老城區重現新的風華，而在會後的媒體堵訪，蔣萬安也針對寶林茶室疑似食物中毒案做出回應。
蔣萬安致詞時首先提到，今天是見證古蹟陳天來故居修復開工的重要時刻，徐裕健建築師告訴他，透過觀察建築物內部精緻功法、設計，陳天來故居可說是當時大稻埕第一豪宅，同時建築內的吊飾、包括書法、畫作、古董等收藏，目前也都先列冊暫存，待修復工程完成後，就會以全新風貌展現。
蔣萬安補充，陳天來先生是臺灣茶文化很重要的推手，過去經營茶行，擔任茶工會的理事長，而陳天來故居所在的貴德街，是清末時期茶行、洋樓的一個市街，象徵清末時代傳統街區轉化爲歐美風格市街的開始，非常具有歷史意義。
蔣萬安表示，本次修復工程非常不容易，因爲建築物到今年剛好是100年歷史，也受到相當的破損，所以在修復過程必須向眾多所有權人、家屬溝通、協調，所以要非常感謝每一位參與夥伴，讓修復工程可以正式啟動，本案預計116年完工，屆時將讓這棟富有歷史意義的建築，在市民朋友面前再現風華！
蔣萬安今天也在活動後接受媒體提問，針對寶林茶室疑似食物中毒案，蔣萬安表示第一時間衛生局就向他彙報，衛生局也在接到新北市通知之後，即刻到現場去做稽查，對現場相關從業人員進行檢體採集，同時也針對現場發現的任何缺失即刻要求改善，衛生局在昨天也將信義區寶林茶室即刻勒令停業，同時，今天對於在臺北市的所有寶林分店也勒令停業。
蔣萬安補充，他也在第一時間即刻要求包括食藥人員、疾管人員都必須協同作業，目前醫院所確認的就醫案件總共7件，但是包括陸續1999進線、媒體報導以及還未被衛政系統所確認的案例，北市府都會即刻地來掌握、來釐清。
蔣萬安強調，衛生局接到通報立刻啟動所有調查，他也要求迅速提出調查報告，必須要讓人民完全瞭解整個事情的經過、原因，釐清事實。另一方面，北市府在第一時間進行食材追溯、供貨廠商追溯，也即刻通報新北市進行跨縣市區域的合作聯防，同時也即刻全面清查上游供貨廠商，在北市其他餐廳有沒有提供相關的食材。
蔣萬安也說，針對大家所關心的事項：
第一、本次中毒事件矯治病原為何以及爲何會致命？衛生局回報第一時間所採集相關化驗，並沒有驗出一般食物中毒的細菌，但北市府會持續確認。
第二、是否因為罕見細菌或是厭氧菌所造成的毒素，又或是人爲的因素造成食物中毒？針對這些，已經有包括食安官、醫療人員以及檢警進入了調查，希望能夠儘快釐清真相。
最後，蔣萬安呼籲所有民衆，如果過去有到寶林茶室、餐廳以及相關分店，只要感覺身體不適，可能噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉的症狀，應即刻就醫、通報，注意自身的健康安全，也即刻讓北市府全面掌握。
